سكين مطبخ ياباني "يين جان" حادّة

هاي السكينة اليابانية من "يين جان" كثير حامية وبتقطع من غير ما تِعلّق، سواء لحمة، خضرة أو حتى دجاج. مسكتها مريحة وما بتنزل من الإيد، وسهلة بالتنضيف. إذا حافظت عليها زي ما لازم، بتضلها معك سنين وبتضلّها حادة زي أول يوم.